Forellencreme

Gattung: Brot


250 g geräuchertes Forellenfilet
150 g Creme Fraiche
Salz, Pfeffer
Dill

Forellenfilets in Stücke zerteilen und mit der Creme Fraiche pürieren. Mit Salz und Pfeffer und Dill würzen.

Passt gut zu Vollkornbrot und Nussbrot.


   Variante:
Etwas Wasabi und gehackte Kapern zugeben.