Gattung: Desserts
4 Personen
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2 Eier
2 EL Zucker 200 ml Sahne 4 Blatt Gelatine 4 Orangen |
Eier mit Zucker sehr schaumig schlagen (10-15 Min). Sahne sehr steif schlagen.
Gelatine auflösen, etwas abkühlen und langsam in die Eiermasse unter Rühren einfließen lassen. Dann die geschlagene Sahne vorsichtig unterziehen.
Mit sehr klein geschnittenen Apfelsinen in Schichten in eine Schüssel legen. 2-3 Std. kühl stellen.