Gattung: Desserts
6 Personen
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2 Sahne
80 g Zucker 1 Vanillezucker und/oder gemahlene Vanille 1 Pk Gemahlene Gelatine Früchte (Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Pfirsiche,...) |
Gelatine in etwas Wasser quellen lassen.
Sahne, Zucker und Vanillezucker/Vanille verrühren und aufkochen. Vom Herd nehmen und die aufgeweichte Gelatine unterrühren.
In eine Schüssel oder kleine Förmchen oder Kaffeetassen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen. Vor dem Servieren stürzen, dafür am Rand mit einem Messer etwas lösen, evtl. die Form kurz in heißes Wasser stellen.
Einen Teil der Früchte pürieren. Die Panna Cotta mit Früchten und Fruchtsoße garnieren.