Gattung: Gemüsegerichte und Beilagen
4 Personen
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4 Lasagneblätter
2 EL Olivenöl 2 Kugeln Mozzarella 2 Tomaten 1 EL Zucker 1 rote Zwiebel Thymian Salz und Pfeffer |
Lasagneblätter gar kochen, abschrecken, abtropfen lassen.
Mit Olivenöl bepinseln
Vier Muffinformen damit auskleiden.
Mozzarella in Stücke teilen.
Tomaten vierteln, mit Zucker vermengen.
Zwiebel in Ringe schneiden.
Erst Mozzarella, dann die Tomaten in die Mulden der Lasagneblätter geben.
Zwiebelringe, etwas Thymian, Salz und Pfeffer darüber streuen.
Körbchen im Ofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.