Ischler Plätzchen

Gattung: Plätzchen und Kekse

Für den Teig:

280 g Butter
280 g Mehl
140 g Zucker
140 geriebene Mandeln
Zitronensaft

Außerdem:

Marmelade
Kuvertüre

Butter mit Mehl, Zucker, Mandeln und mit etwas Zitronensaft zu einem Teig vermengen. Kühl ruhen lassen.

Mit runden Formen ausstechen. Backzeit: 7-8 Minuten bei 170 Grad.

Nach dem Backen je 2 Plätzchen mit heißer Marmelade füllen und mit Schokoladen-Kuvertüre bestreichen.