Gattung: Plätzchen und Kekse
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250 g Mehl
125 g Butter 100 g Zucker 1 Pk Vanillezucker 1 Ei 1 Pr Salz 1 Pk Citroback 1/2 TL Backpulver |
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Puderzucker
Zitronensaft Streusel |
Alle Zutaten für den Teig verkneten. 30 Minuten kühl stellen. Ausrollen und ausstechen.
Bei 180 Grad ca. 8 bis 10 Min. backen. Abkühlen lassen.
Den Puderzucker mit Zitronensaft zu einer Glasur anrühren. Die Plätzchen damit bestreichen und mit Streuseln verzieren.