Gattung: Snacks und Knabbergebäck
4 Personen
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4 Sc Blätterteig (18x10 cm)
300 g Tomaten Pfeffer 3 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe grobes Salz Petersilie |
Den Blätterteig auftauen und auf 20x12 cm ausrollen. Mehrmals einstechen und auf ein Blech legen. Tomaten in dicke Scheiben schneiden und auf dem Blätterteig verteilen, pfeffern. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad auf der zweiten Schiene von unten 15-18 Min. (Umluft 12-15 Min.) backen.
Klein geschnittenen Knoblauch mit Olivenöl und Petersilie mischen, über die Blätterteigschnitten träufeln, mit groben Salz würzen.
Passt gut als Beilage zu Salat.