Pralinen mit Marzipan

Gattung: Pralinen


1 Pk Backpflaumen oder Aprikosen
1 1/4 Pk Rohmarzipan
(Buttergröße, bei 1 Päckchen entsprechend weniger Obst nehmen)
3 gehäufte TL Pflaumen- bzw. Aprikosenmarmelade
dkl. Kuvertüre

Das Obst mit dem Pürierstab zerkleinern (die Aprikosen in etwas Wasser einweichen) und mit der Marmelade verrühren. Das Marzipan in kleine flache Vierecke schneiden.

Die Obstmasse auf die Vierecke geben und mit nassem Finger etwas glätten. Die Stücke in die erwärmte Kuvertüre tauchen und auf Backpapier trocknen lassen.