Ezme Salatasi (Türkischer Tomatensalat)

Gattung: Salate


250 g Tomaten
1 lange hellgrüne Paprika
600 g frische Gurken (ca. 6 cm lang)
2 Bd Lauchzwiebeln
1/4 TL getrocknete Minze
Salz, Pfeffer, Paprikagewürz
2 TL Essig
1 EL Olivenöl

Alle Gemüsesorten sehr klein schneiden, am Besten mit dem Wiegemesser. Mit den übrigen Zutaten vermischen.